Sonstiges · 30. Juni 2017

Auf der Wiese sitzend überlegte ich am Mittwoch, welche Pflanzen ich denn auf meiner nächsten Kräuterwanderung behandeln möchte. Es kam die Bitte, besonders die essbaren Wildpflanzen zu zeigen. Da fiel mein Blick auf die vielen Spitz- und Breitwegerich-Samenstände im rötlich schimmerndem Abendlicht. Diese habe ich sogleich probiert und festgestellt, dass diese noch schmackhafter als die Knospen sind. Die vom Spitzwegerich sind besonders lecker. Dann fiel mir wieder ein, dass die momentan...

Kräuter-Rezepte · 26. August 2016

Nach einem Bad in der Murr, heute war es wieder total heiß, bin ich noch einmal los, um zu schauen, was ich finde: eine Tasche voller Brennnesselsamen, dann gab es flauschige Achänen der Wiesendisteln (mal sehen, da mache ich ein Kissen draus) und dann Breitwegerichsamen. Diese habe ich Zuhause abgestriffen und mit Olivenöl und einer Tomate angebraten. Sehr lecker!