Brennnessel · 06. November 2023
Zusammen mit Renate Florl vom Alpenverein der Sektion Schorndorf habe ich eine Brennnesselwanderung mit anschließendem Brennnesselsuppe essen auf meinem Grundstück in Burgstall organisiert. Christoph Zender hat für die Backnanger Kreiszeitung einen Bericht darüber verfasst und auch der Fotograf Tobias Sellmaier gesellte sich zum Schluss zu uns, um ein paar Fotos zu machen. Herzlichen Dank, für den schönen Artikel und dass die Brennnessel und die Wildkräuter im allgemeinen immer mehr...
Kräuter-Spaziergang · 30. März 2022
Der März war trocken, frostig und auch sehr sonnig. So haben sich die Kräuter mit ihren Blüten noch nicht so in die Höhe gewagt. Die echte Schlüsselblume hat ihre Blütenköpfchen bis Ende März noch immer ganz nah an der Rosette. Auch der Löwenzahn schützt seine Blüten, indem er sie am Boden lässt. Ansonsten ist mir aufgefallen, dass es in diesem Jahr sehr viele Gänseblümchen gibt, gerade Ende des Monats gab es bei uns weiße Blütenteppiche damit. Auch Ehrenpreis, das...
Kräuter-Spaziergang · 26. Oktober 2021
Der goldene Oktober! Besonders abends leuchten die Blätter, das Grün und die vereinzelten Blüten in dem besonderem Licht, wenn die Sonne untergeht. Auch morgens ist das Licht magisch, durch den Nebel und es hatte jetzt auch schon morgens den ersten Frost. So konnte ich die ersten Schlehen ernten und habe auch wieder einen Schlehenlikör angesetzt. Die Hagebutten sind noch etwas hart und können noch ein bisschen hängen, es gibt davon in diesem Jahr sehr viele bei uns und das Hagebuttenmark...
Kräuter-Spaziergang · 24. September 2021
Herbst ist Erntezeit. Es gibt Früchte und frisch nachwachsende Kräuter. Besonders in diesem Jahr wächst alles sehr üppig und saftig nach. Ich bin auch sehr froh, dass der Hang im Murrtal sich wieder erholt hat. Obwohl er unter Naturschutz steht wurde er in den letzten Sommern bis auf die Grasnarbe kahl geschnitten, Schmetterlinge und Bienen mussten sich woanders Nahrung suchen. Die Pflege wurde jetzt von jemanden übernommen, der sich offenbar auskennt. Es wurde Im August nur ein kleiner...
Kräuter-Spaziergang · 23. August 2021
Der August ist weiterhin ziemlich regenreich gewesen. Alles ist saftig grün. Pflanzen zum Trocknen zu ernten war schwierig, ich warte noch ab, vielleicht gibt es einen trockenen September. Dafür kann ich die frischen Kräuter genießen, besonders vom frischen Löwenzahnblätter esse ich unterwegs immer mal ein paar junge Blätter. Sie sind wirklich lecker und unterstützen die Verdauung merklich. Salate, Pesto, die Brennnesselsamen, Getränke; irgendwas kann man immer sammeln und zubereiten....
Kräuter-Spaziergang · 07. Juli 2021
Meine Kräuterwanderungen fanden auch 2020 und 2021 statt, wie gut, dass ich sowieso draußen am liebsten bin. Gestern fand ich es trotz leichtem Regen besonders schön. Die Zubereitung der Kostproben gelang vorher schon ziemlich gut, sodass ich, trotz der nicht so tollen Wetteraussicht, zuversichtlich war, dass wir ein paar interessante und schöne Stunden haben werden. Eine Teilnehmerin beherrschte die Löwenzahnstängel-Oboe, das fing also schon mal sehr gut an, ich muss da noch üben. Doch...
Kräuter-Spaziergang · 22. Juni 2021
Beim Johanniskraut sind mir in diesem Jahr die hellen und dunklen Punkte auf Blättern und Blüten besonders aufgefallen. Auch die Blüten scheinen besonders kräftig zu leuchten. Bald ist Vollmond und gute Erntezeit für das Kraut, dass bei Winterdepression und Lichtmangel helfen soll. Also dieses Kraut wird für die Winterzeit gesammelt und in Bündeln getrocknet. Ich werde dieses mal wieder ein Rotöl machen, zumal die Öldrüsen wirklich üppig aussehen. Bisher ist mein Rotöl nie so toll...
Kräuter-Spaziergang · 09. Mai 2017
Am Sonntag hatte ich meine zweite Kräuterwanderung in diesem Jahr. Den ganzen Vormittag hatte es schon geregnet und auch um 14 Uhr, als es losging, war es grau und nass. Trotzdem hatten sich nur Wenige abschrecken lassen und wir sind mehr oder weniger regenfest losgegangen. Den Weg und Ablauf hatte ich wegen dem Regen etwas verändert und improvisiert. Da am Wüstenbach eine temporäre Quelle über den Wanderpfad fließt, wäre das ohne Gummistiefel zu naß geworden. Eigentlich wollte ich...
Kräuter-Spaziergang · 14. März 2017
Am 12. März hatte ich meine erste offizielle Kräuterwanderung mit Menschen, die ich vorher nicht oder kaum kannte. Da war ich natürlich etwas nervös. Der Tag war total schön und schon bald war auch ich ganz entspannt. Es gab schon so viel zu entdecken und wir hätten gut noch länger in der Natur sein können. Nach vier Stunden waren wir erst wieder zurück, zumal es niemand eilig hatte. Die Pflanzen haben auch ihr bestes gegeben, der Seidelbast duftete uns schon von weitem entgegen, die...