Löwenzahn · 31. Mai 2024
Einen Hut aus Löwenzahnbast? Nachdem ich gesehen habe, dass man Löwenzahnbast zu Bändern flechten kann, wollte ich einen geflochteten Hut ausprobieren. Die Stängel geschmeidig zu bekommen, das hatte ich mittlerweile raus, das Flechten insbesondere das Ansetzen der sehr unterschiedlich dicken Stängel, war eine große Herausforderung. Dann habe ich gemerkt, dass ich total viele Stängel dafür brauche und das Band einige Meter lang sein muss. Einfach immer weiter machen und nicht an den...
Löwenzahn · 13. Mai 2024
Aus Löwenzahnbast lässt sich alles mögliche herstellen. Mein erstes Probestück ist diese Flaschenummantelung. Das ist relativ einfach. Zuerst nehme ich eine eingeschnittene Pappscheibe zur Hilfe, danach nehme ich die Flasche als Form. Diese konnte ich gleich für meine Kräuterwanderung verwenden und die Kräuterlimonade einfüllen. Das sieht schön aus, hat sicher einen etwas isolierenden und schützenden Effekt. Ein Hut schwebt mir noch vor. Dafür brauche ich sicher eine Hutform und noch...
Löwenzahn · 29. April 2024
Lange Löwenzahn-Stängel gibt es in diesem Jahr sehr viele. Ich habe einiges ausprobieren müssen, bis es geklappt hat, eine stabile Kordel drehen zu können. Aus den frischen Stängeln kann man kaum eine Kordel drehen, sie wird brüchig beim Trocknen. Einfach trocknen und dann drehen funktioniert auch nicht, schon beim Drehen bricht die Bastfaser auseinander. Trocknen und dann wieder kurz in Wasser legen, so konnte ich die erste Kordel drehen. Sie ist dann seltsamerweise beim vollständigen...
Kräuter-Rezepte · 17. Februar 2024
Den Löwenzahnkaffee hatte ich vor Jahren schon im Herbst gemacht, diesmal habe ich die Wurzeln Ende Januar ausgegraben. Sie sind dann milder, haben weniger Bitterstoffe. Es ist auch super, nun die Blätter für Salat oder Gemüse zu verwenden und gleichzeit den Löwenzahn im Garten ein bisschen herauszunehmen. Der Kaffee schmeckt wirklich sehr gut, insbesondere wenn Gäste kommen, mache ich auch gern eine Kanne Löwenzahnkaffee als Alternative. Hier mein Rezept: Löwenzahnwurzelkaffee Die...
Kräuter-Rezepte · 16. Mai 2017
Es gibt ja so viele Rezepte, was man alles mit Wildkräutern machen kann. Mit dem Löwenzahn war ich etwas spät dran. Die Blüten sammelt man möglichst an einem sonnigen Tag, da hatte ich lange darauf gewartet und dann sind sie ganz schnell auch verblüht. Günsel hatte ich dann auch gleich gesammelt, das wird jetzt unter dem Dach in der Scheune trocknen. Die Blütenblätter werden für die Marmelade alle abgezupft, man braucht etwa 300 g. Dann noch eine Bio-Zitrone, ein Liter Wasser und...
Kräuter-Rezepte · 13. April 2017
Die Wiesen werden nun immer gelber und es wird Zeit die Löwenzahnknospen zu ernten. Am besten sind die noch ganz jungen, die noch nah an der Blattrosette stehen. Diese kann man zu falschen Kapern einlegen. Dazu etwa 200 ml Wasser und 200 ml (Apfel-)Essig mit 3 Lorbeerblättern, etwas Knoblauchsrauke (oder etwas Knoblauch oder Bärlauch), 1 Teelöffel Salz aufkochen, etwa vier Handvoll Löwenzahnknospen dazugeben und 2 min kochen lassen. Dann in saubere Gläser füllen. Die Knospen kann man...